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今天蘭絲的廚房有兩位貴賓,哈哈~這是蘭絲在網路上認識的三重朋友,緣分真是太妙了,因為喜歡他們,加上突然很想吃自己煮的東西,就邀請他們一起來吃,才不會浪費食物(這是清冰箱的概念)。

 

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首先,我最喜歡做的一道菜就是海鮮沙拉,內容有有小卷,蝦仁,甜椒,蘋果,綠花椰,干貝,

作法:

1.川燙小卷、蝦仁、干貝,撈起放涼,

2.蘋果、甜椒切丁切條,

3.川燙綠花椰,

4.全部放一起之後,放涼置冰箱冰鎮,

5.醬料:這個完全取決個人,其實加點醬油果醋糖就蠻好吃,蘭絲是貪圖方便,去小七買了4包和風醬料來加。

 

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另外一道菜是蜜汁蒜頭蝦,

材料有草蝦、蒜頭、米酒、冰糖、醬油

作法:

1.蒜頭切末,至於量,蘭絲是不惜成本瘋狂剁了兩大朵蒜頭,我的想法是把蝦子整個都可以包覆起來的量,

2.草蝦洗乾淨放一個乾淨的鍋子裡,我把蒜頭、米酒、冰糖、醬油適量,量的原則是覆蓋蝦子,蘭絲做菜是用感情去做,哈哈,所以全部都是看感覺放,

3.攪拌所有材料,醃漬一下,等要上菜時,擺盤,醬料覆蓋表面放烤箱烤,200度30分鐘。 

 

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看撒蛋吃得這麼開心,猛吃,哈哈~成功!

 

蘭絲溫馨提醒,沙拉很健康,但是醬料熱量很高唷!偶爾吃吃有加醬的就好噢~

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the aesthetics of Lens' life【蘭絲的生活美學】

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